ヘアールーム ヴィンヤーズ アデレード ヒルズ ソーヴィヨンブラン

【商品名】
　ヘアールーム ヴィンヤーズ アデレード ヒルズ ソーヴィヨンブラン
　Heirloom Vineyards Adelaide Hills Sauvignon Blanc

【ワイナリー】
　ヘアルーム･ヴィンヤードズ

【ヴィンテージ】
　2024

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･アデレードヒルズ

【ワインタイプ】
　白ワイン･爽やかな辛口

【ブドウ品種】
　ソーヴィニヨンブラン100％

【アルコール度数】
　11.5％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
淡いレモン色で、中心にはライムのニュアンスがあります。
レモングラスや塩味のあるペストリーの香りが漂います。
レモンの皮や塩味のミネラルが口中を満たし、生き生きとして鮮やか。
その力強い風味が、クリスプでカリッとしたフィニッシュまで続きます。
魅力的で爽快な味わいです。


【生産者】
醸造家：エレナ･ブルックス

エレナの母親は若い頃ブルガリアのワイナリーで働いていました。
ソ連の崩壊で西側諸国への扉が開かれ､それまでにあった
ワイン醸造の歴史に興味を持った西側諸国の人々が流入しました。
たくさんのオーストラリア人がワイナリーを訪れ滞在しましたが､
英語が話せたのはエレナだけだったので､
彼女は放課後に手伝いをするようになりました｡
12歳の年には彼女は醸造家と一緒に
バレル･テイスティングの通訳をするようになりました。
15歳の年にはワインの知識と専門用語を習得し、
16歳の年には彼女は初めて自分でシャルドネのバッチを作りました｡

学んだ後は世界中のたくさんのワイン産地で働き、
今は夫と子供と一緒にマクラーレン･ヴェイルに落ち着きました。
そしてダンデライオン･ヴィンヤーズの名の元で数々の受賞ワインの生産に携わり､
今ではオーストラリアで最も輝やく星の一人として認知され､
2021年のマクラーレン･ヴェイルのワインショーでは
シラーズとリースリングで新進気鋭の女性醸造家としての名誉を得ました。

《歴史》
ヘアルーム ヴィンヤーズは、2000年に若いワインメーカーが造ったワインが、
愉快でひょうきんなワイン審査員の目にとまったことから生まれました。

2つの理念のもと、ラブストーリーが始まりました。
それは、素晴らしい伝統やオールドワールドのワイン、
私たちのユニークな古いブドウ畑を守ること。

そしてもう一つは、有機農法を取り入れ、それぞれの品種ごとに
最適な場所に植えられた最高のクローンを支持することです。

試行錯誤の末、7年もの長いヴィンテージを経て、ヘアルーム ヴィンヤーズは
次世代に受け継ぐのに充分なワインを造ることができました。それがこのワインです。