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ネペンス･レイト･ハーベスト･セミヨン (375㎖)
¥2,750
★貴腐ワインと呼ばれるデザートワインの仲間です。
きちんと冷蔵庫に閉まっておけば半年ほど持ちます！
ストレートはもちろん､ロックやソーダ割もおすすめ！
【商品名】
ネペンス･レイト･ハーベスト･セミヨン (375㎖)
Nepenthe Late Harvest Semillon
【ワイナリー】
ネペンス
【ヴィンテージ】
2017
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･アデレードヒルズ
【ワインタイプ】
貴腐ワイン･デザートワイン･極甘口
【ブドウ品種】
セミヨン100%
【アルコール度数】
9.5%
【容量】
375㎖･ハーフボトル
【テイスティングノート】
ムスクやグアバを思わせる華やかなアロマ。
シトラスやハニーサックルの風味が広がり、芯のある酸が全体を引き締める。
エレガントな甘口は、パブロバや洋ナシのタルトなどの
フルーツデザートやグリュイエール、ブルーチーズといった
熟成タイプのチーズとも好相性。今が飲み頃。
【資料】
冷涼な気候で知られるアデレード・ヒルズにある自社畑より
ヴィンテージ特徴 2016年の冬は平年を上回る降雨により、
理想的な生育条件が整う。春は冷涼で湿潤、開花と結実には最適だった。
夏の平均気温が平年より低かったことで成熟はゆっくり進み、
収穫時期は遅れたが、バランス良く、色・風味・香りの凝縮感が高まった。
2017年のアデレード・ヒルズは記憶に残るヴィンテージのひとつ。
全体の収穫は2月下旬に始まり、4月20日に終了。
収穫後、プレスされた果汁はやさしく清澄され、複数の酵母を使って発酵、風味に
奥行きと複雑さをもたせる。発酵終了後は、澱引き・ブレンドを経て、瓶詰。
【生産者】
Nepenthe／ネペンス
ネペンスはブドウ畑を持つことを夢⾒ていたエド ･トウェッデルが1980年代初め､
アデレード･ヒルズ､レンズウッドに土地を購入し､ブドウを植えたことに始まる｡
アデレードの東郊外に位置するアデレード･ヒルズは標高400mの高地に丘陵地帯が続き､
冷涼な気候のもとで高品質なソーヴィニヨンブラン､
シャルドネ､ピノノワールの産地として注目されていました。
1990年代半ばには息子ジェームズがブドウ栽培に関わる傍ら､
ワイナリーの経営を指揮し､1997年に栽培･醸造学で名高い
ローズワーシー大学の講師ピーター･レスクをワインメーカーに迎え入れ､
トウェッデル･ファミリーは自社ブランドでワインをリリースしました。
ネペンスのワインは早くから⼈気を集め､
ワイン評論家ジェームズ･ハリデーは
代表的著書｢オーストラリア＆ニュージーランドワイン･コンペティション｣
2001年版で、ネペンスを 4 つ星半（5 つ星中）と評価し、
もっともエキサイティングな新参ワイナリーの一つと絶賛しました。
オーストラリアン･ヴィンテージ社のグループ傘下となった後､
レンズウッドに加え､チャールストン､バルハナー､ハーンドルフにも
自社畑を拡大し､現在約130haの自社畑を所有しています。
きちんと冷蔵庫に閉まっておけば半年ほど持ちます！
ストレートはもちろん､ロックやソーダ割もおすすめ！
【商品名】
ネペンス･レイト･ハーベスト･セミヨン (375㎖)
Nepenthe Late Harvest Semillon
【ワイナリー】
ネペンス
【ヴィンテージ】
2017
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･アデレードヒルズ
【ワインタイプ】
貴腐ワイン･デザートワイン･極甘口
【ブドウ品種】
セミヨン100%
【アルコール度数】
9.5%
【容量】
375㎖･ハーフボトル
【テイスティングノート】
ムスクやグアバを思わせる華やかなアロマ。
シトラスやハニーサックルの風味が広がり、芯のある酸が全体を引き締める。
エレガントな甘口は、パブロバや洋ナシのタルトなどの
フルーツデザートやグリュイエール、ブルーチーズといった
熟成タイプのチーズとも好相性。今が飲み頃。
【資料】
冷涼な気候で知られるアデレード・ヒルズにある自社畑より
ヴィンテージ特徴 2016年の冬は平年を上回る降雨により、
理想的な生育条件が整う。春は冷涼で湿潤、開花と結実には最適だった。
夏の平均気温が平年より低かったことで成熟はゆっくり進み、
収穫時期は遅れたが、バランス良く、色・風味・香りの凝縮感が高まった。
2017年のアデレード・ヒルズは記憶に残るヴィンテージのひとつ。
全体の収穫は2月下旬に始まり、4月20日に終了。
収穫後、プレスされた果汁はやさしく清澄され、複数の酵母を使って発酵、風味に
奥行きと複雑さをもたせる。発酵終了後は、澱引き・ブレンドを経て、瓶詰。
【生産者】
Nepenthe／ネペンス
ネペンスはブドウ畑を持つことを夢⾒ていたエド ･トウェッデルが1980年代初め､
アデレード･ヒルズ､レンズウッドに土地を購入し､ブドウを植えたことに始まる｡
アデレードの東郊外に位置するアデレード･ヒルズは標高400mの高地に丘陵地帯が続き､
冷涼な気候のもとで高品質なソーヴィニヨンブラン､
シャルドネ､ピノノワールの産地として注目されていました。
1990年代半ばには息子ジェームズがブドウ栽培に関わる傍ら､
ワイナリーの経営を指揮し､1997年に栽培･醸造学で名高い
ローズワーシー大学の講師ピーター･レスクをワインメーカーに迎え入れ､
トウェッデル･ファミリーは自社ブランドでワインをリリースしました。
ネペンスのワインは早くから⼈気を集め､
ワイン評論家ジェームズ･ハリデーは
代表的著書｢オーストラリア＆ニュージーランドワイン･コンペティション｣
2001年版で、ネペンスを 4 つ星半（5 つ星中）と評価し、
もっともエキサイティングな新参ワイナリーの一つと絶賛しました。
オーストラリアン･ヴィンテージ社のグループ傘下となった後､
レンズウッドに加え､チャールストン､バルハナー､ハーンドルフにも
自社畑を拡大し､現在約130haの自社畑を所有しています。
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