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ダーレンベルグ ザ ペパーミント パドック スパークリング レッド NV
¥4,200
【商品名】
ダーレンベルグ ザ ペパーミント パドック スパークリング レッド NV
d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Red NV
【ワイナリー】
ダーレンベルグ d'Arenberg
【ヴィンテージ】
NV
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル
【ワインタイプ】
赤泡 スパークリングワイン 中辛口
【ブドウ品種】
シャンブルサン86%/グラシアーノ14%
★シャンブルサンはフランスとアメリカの⾚ブドウの交配品種。
渋みが少なく、フルーティな甘みが強いため、
ダーレンベルグではスパークリングワインにし、飲みやすくしている。
インクのような濃さで、ブルーベリー、桑の実、
ミントなどの香りで、滑らかなタンニンが伴う。
【アルコール度数】
13.5%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
力強い泡立ちとともにプラムやダークチェリー、
完熟した赤い果実が口中を快活に満たし、
タンニンとスパイスの風味がフレッシュに充実した味わい。
しっかり冷やして楽しみたい♪
【資料】
ペパーミント･ガム（ユーカリの一種）に囲まれた畑で、
1989年にシラーズからシャンブルサンに植え替えられた。
シャンブルサンは高糖度でも高い酸と複雑な味わいが保たれる品種で
スパークリングワインに適する。
開放式発酵槽で発酵したベースワインを足踏みとバスケットプレスで圧搾しボトリング。
リキュールを加えて2次発酵。リキュール･ド･ティラージュを添加して瓶内二次発酵。
瓶内二次熟成。(残糖15.4g/L pH3.26)
【生産者】
ダーレンベルグ
オーナー／オズボーン･ファミリー
醸造家／チェスター･オズボーン
《歴史》
ダーレンベルグの歴史は､1912年にジョゼフ･オズボーンが
マクラーレン･ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した
”ファースト･ファミリーズ･ワイン”に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、
⾰新を進めています。2012年に創業 100 周年を迎えたダーレンベルグは、
世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。
《バスケット･プレスによる圧搾》
ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、⽩･⾚ブドウとも
すべて木製桶型のバスケット･プレスで圧搾しています。
ダーレンベルグの考えでは､バスケット･プレスはソフトにブドウに圧⼒をかけるため、
結果､質感の優しい果汁が搾り出され､また､更にブドウ本来の
フレッシュなアロマが 得られるという。ダーレンベルグのワインに
どれも共通するのは､芳しい香りときめ細やかなテクスチャー。
それぞれワインラベルには､バスケット･プレスのマークが記されています。
《ユーモアあふれるワインネーミング》
ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。
ダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。
ダーレンベルグ ザ ペパーミント パドック スパークリング レッド NV
d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Red NV
【ワイナリー】
ダーレンベルグ d'Arenberg
【ヴィンテージ】
NV
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル
【ワインタイプ】
赤泡 スパークリングワイン 中辛口
【ブドウ品種】
シャンブルサン86%/グラシアーノ14%
★シャンブルサンはフランスとアメリカの⾚ブドウの交配品種。
渋みが少なく、フルーティな甘みが強いため、
ダーレンベルグではスパークリングワインにし、飲みやすくしている。
インクのような濃さで、ブルーベリー、桑の実、
ミントなどの香りで、滑らかなタンニンが伴う。
【アルコール度数】
13.5%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
力強い泡立ちとともにプラムやダークチェリー、
完熟した赤い果実が口中を快活に満たし、
タンニンとスパイスの風味がフレッシュに充実した味わい。
しっかり冷やして楽しみたい♪
【資料】
ペパーミント･ガム（ユーカリの一種）に囲まれた畑で、
1989年にシラーズからシャンブルサンに植え替えられた。
シャンブルサンは高糖度でも高い酸と複雑な味わいが保たれる品種で
スパークリングワインに適する。
開放式発酵槽で発酵したベースワインを足踏みとバスケットプレスで圧搾しボトリング。
リキュールを加えて2次発酵。リキュール･ド･ティラージュを添加して瓶内二次発酵。
瓶内二次熟成。(残糖15.4g/L pH3.26)
【生産者】
ダーレンベルグ
オーナー／オズボーン･ファミリー
醸造家／チェスター･オズボーン
《歴史》
ダーレンベルグの歴史は､1912年にジョゼフ･オズボーンが
マクラーレン･ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した
”ファースト･ファミリーズ･ワイン”に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、
⾰新を進めています。2012年に創業 100 周年を迎えたダーレンベルグは、
世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。
《バスケット･プレスによる圧搾》
ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、⽩･⾚ブドウとも
すべて木製桶型のバスケット･プレスで圧搾しています。
ダーレンベルグの考えでは､バスケット･プレスはソフトにブドウに圧⼒をかけるため、
結果､質感の優しい果汁が搾り出され､また､更にブドウ本来の
フレッシュなアロマが 得られるという。ダーレンベルグのワインに
どれも共通するのは､芳しい香りときめ細やかなテクスチャー。
それぞれワインラベルには､バスケット･プレスのマークが記されています。
《ユーモアあふれるワインネーミング》
ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。
ダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。
※この商品は、最短で12月18日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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