ラッタ･トランキル･ブラン･ド･ノワール 2021/2022

【商品名】
ラッタ･トランキル･ブランド･ノワール 2021/2022
LATTA Tranquil Blanc de Noir
　
【ワイナリー】
　ラッタ

【ヴィンテージ】
　2021、2022

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ヴィクトリア州／ピラニーズ

【ワインタイプ】
　ロゼ 辛口 スパークリングワイン

【ブドウ品種】
　サンジョヴェーゼ＆ネッビオーロ

【アルコール度数】
　12.0％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
クリーミーな泡に香ばしいイースト､ストロベリーを想わせる､
可愛らしい果実味とクリアな酸味｡
辛口だが質感のしっかりした果実味があり､味わい深い。

【資料･醸造方法】
なんとネッビオーロとサンジョヴェーゼから造られるブラン･ド･ノワールの泡。
オーウェンは非常に限られた数量ながら
スパークリングワインにも取り組んでおり、
さらにペットナットだけではなく瓶内二次醗酵、
それもゼロ・ドサージュにも挑戦しています。

そして今回リリースされたこちらのワインは、
この造りに挑戦後２VT目にも関わらず実に素晴らしい出来なのです。

冷涼かつ石英とアイアンストーン土壌の畑で育てられた２品種は
破砕せずにダイレクトプレスし、ステンレスおよび古樽で寝かせておきます
（その際に少量の酸化防止剤が添加されています）。
同じように仕込んでおいた2021年産と2022年産のベースワインを瓶詰する半年前に
ブレンド、シャンパーニュ用の酵母と砂糖を添加してティラージュ。

18ヵ月熟成させた後にデゴルジュマン（同一ワインで補酒）、
ゼロ･ドサージュのピュアな魅力がボトルに詰められています。

【生産者】
オーストラリアで年に１人のみ、その年の最優秀若手醸造家を選出する
"YOUNG GUN OF WINE"に今年選ばれたのがLATTA / ラッタの醸造家
Owen LATTA / オーウェン・ラッタです。
（本人は今年41歳になったので俺は若手か!?と多少の疑問が湧いているようでしたが笑）
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オーウェンのワインを飲むと類まれなる醸造センスと
クリエイティブな発想にまず感心させられます。
しかし同時にベテラン醸造家のような、細部に至るまで醸造家としての意思が
宿ったかのような液体としての完成度にもやはり驚かされることになります。
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オーウェンは1984年、彼の父親が既に植樹を始めていたワイナリー
「Eastern Peak」の２代目として生を受けます。
そして彼が初めて醸造に本格的に携わったのはなんと弱冠15歳のころ
（怪我をしてしまった父親の代理として）だといいます。
そのせいで学校の授業にもワインの染みがついたＴシャツで通っていたという
オーウェンですから、実はワイン造りに携わった経験値としては
既に25年以上のキャリアがあるとも言えるでしょう。

新世代ならではの柔軟な発想とチャレンジ精神、
そこにきっちりと経験に裏打ちされたスキルが伴っている稀有な存在。
オーウェンのワインが高い評価を得るのはある意味当然のようにも思います。
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そんな彼は現在ワイナリーを継ぎ自社畑の管理をしつつ、
ヴィクトリア州中西部で素晴らしい畑を管理している農家から分けてもらうブドウから
小ロットでワインをリリースしています。
基本的に全て冷涼な気候を備えた畑からのブドウであり、
明るいフルーツよりもミネラル感やテクスチャーに焦点が定まったオーウェンの
ワインたちは一般的なオーストラリアワインからは想像できない味わいでしょう。