バリスターズブロックスパークリングルージュ 2021

¥3,650

【商品名】
　バリスターズブロックスパークリングルージュ 2021
　Barristers Block Sparkling Rouge 2021

【ワイナリー】
　バリスターズ･ブロック･ワインズ

【ヴィンテージ】
　2021

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･ラットンブリー

【ワインタイプ】
　スパークリングワイン･赤泡･辛口

【ブドウ品種】
　カベルネ･ソーヴィニヨン100％

【アルコール度数】
　14.0％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート＆資料】
★ランブルスコ以外では珍しい赤のスパークリングワイン
スパイスと果実味がきらめく、華やかな赤のスパークリング。

単一畑産スパークリング･カベルネ・ソーヴィニヨン。
まさに祝祭の象徴。濃厚なダークベリーとほのかなザクロの香りが、
ベルベットのような滑らかな口当たりの
ミディアムボディのスパークリングワインを形作ります。
栓を開ければ、たちまちお祝いムードに包まれます。

南オーストラリア州で収穫された赤ワイン用ぶどうを使用。
除梗・破砕後、開放式発酵槽で24〜26℃の温度管理下、
毎日のポンプオーバーを行いながら発酵。
発酵後はフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成し、
スパイス感と深みを引き出したベースワインを使用しています。

赤系果実の凝縮感に、スパイスのニュアンスときめ細かな泡が重なり、
力強さと華やかさを兼ね備えた、
Barristers Blockならではのスパークリング・ルージュ。
グリル料理やチーズとの相性も良い。

⇩ワインブドウ擬人化ソング♪カベルネ･ソーヴィニヨン🎤

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