ティレルズオールドワイナリーシャルドネ 2025

¥2,000

【商品名】
　ティレルズオールドワイナリーシャルドネ 2025
　TYRRELL’S OLD WINERY　CHARDONNAY

【ワイナリー】
　TYRRELL’S／ティレルズ

【ヴィンテージ】
　2025

【生産国･産地】
　オーストラリア･ニューサウスウェールズ州
　ワイナリーのあるハンターヴァレーの畑と
　アデレード南部のマクラーレン･ヴェイルの畑。

【ワインタイプ】
　白ワイン　辛口

【ブドウ品種】
　シャルドネ100%

【アルコール度数】
　13.0%

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
トロピカルフルーツや桃のアロマにほのかなオークの⾹り。
滑らか⼝当たりとともに新鮮なメロンやイチジクの風味が広がり、
フレッシュながらもリッチな味わい。

【資料】
◎葡萄の栽培・収穫
　酸とフレッシュさを重視し、少し早めにナイトピッキング。

◎醸造・熟成
　軽めのプレスで抽出された果汁は18℃で1週間掛け丁寧に発酵させ、
　フレンチオークで6カ月シュールリーで熟成。

【生産者】
ティレルズはオーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、
ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来
５世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリー。

現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産する
ポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコート等に
132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。

ジェームス・ハリデーの最高評価である５つ星を初年から
毎年獲得している有力な造り手です。
2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、
2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、
「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。

⇩ワインブドウ擬人化ソング♪シャルドネ🎤

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