ソモス・ティンティート

¥3,100

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【商品名】
　ソモス･ティンティート

【ワイナリー】
　ソモス

【ヴィンテージ】
　2018

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル

【ワインタイプ】
　赤ワイン･辛口･こくうまミディアムボディ

【ブドウ品種】
　グルナッシュ55%,ネロダーヴォラ28%,アリアニコ17%

【アルコール度数】
　13.9％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
滑らかな口当たりと赤と黒のベリーフルーツを思わせる
ジューシーな果実味、様々なスパイスが見え隠れ。
ゴクゴク飲めて果実の旨味たっぷり！
ドリンカビリティに溢れる赤。

【資料】
マクラーレンヴェイルからのマルチヴィンヤード＆ブレンド。
野生酵母による醗酵。品種により除梗/全房/カーボニックマセレーションなどを
織り交ぜて個別に醸造。オーク樽（300～2200L）と
ステンレスで9-12ヵ月熟成｡清澄剤不使用､ノンフィルター。

【生産者】
SOMOS (ソモス)

オーストラリアとメキシコ、
国籍の異なる２人の若者によって2013年に始まった SOMOS / ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン･コールドウェルと、
メキシコ北東部ヌエボ･レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶために
オーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー。

二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
出会ってすぐに意気投合した二人は特別な友情を
深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。
ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、
数本のワインを空けたその足で
２人は会社｢Juguette Wines/フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)｣を登録､
そこから全ては始まりました。その同じ2013年には
ファーストヴィンテージとなるバロッサシラーズをリリース。

当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、
若い２人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、
すぐに MinimalIntervention / ミニマル･インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでの
プロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が 2014 年にスタート。

マクラーレン･ヴェイル / アデレード･ヒルズを中心に
バイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して
購入､野生酵母による醗酵､最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています｡

彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に
優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン･スタイル。
飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる（当然オフ･フレーヴァーはありません）
クオリティを備えた次世代のファインワインです。