スモールフライ･タンジェリン･ドリーム

¥4,200

SOLD OUT

【商品名】
　スモールフライ･タンジェリン･ドリーム
　smallfry wines Tangerine Dream

【ワイナリー】
　スモールフライ

【ヴィンテージ】
　2021

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･バロッサヴァレー

【ワインタイプ】
　オレンジワイン･フルーティーな辛口

【ブドウ品種】
　セミヨン45%、ペドロ・ヒメネス35%、
　リースリング10%、ルーサンヌ8%、マスカット2%

【アルコール度数】
　12％

【容量】
　750㎖

【資料】
品種ごと・段階に分けて収穫、除梗・破砕され開放タンクで
野生酵母によって混醸。約３週間スキンコンタクトの後プレス、
ステンレス/オーク樽へ。ブレンド、
ごく少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

【テイスティング･ノート】
柑橘フルーツ､オレンジピール､カリン等々､
1週間以上～2週間以上かけて飲めば
味わいの変化が１本のワインで存分に愉しめる。
最後のオリの濁りの部分は絶妙✨
あまり冷やし過ぎず、15度前後がベスト。

【生産者】
SMALLFRY WINES (スモールフライワイン)

ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。
設立が2005年と若いワイナリーですが、
Ahrens 家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール
（18haに樹齢125年を超えるものを含む Shiraz, Grenache,
Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt, Riesling, Semillon,
Temprenillo, Graciano,Bastardo, Marsanne, Rousanne など）
と標高450m ほどのハイイーデンに
（12ha ,Cabernet, Riesling,Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell ）
にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。

Smallfry は2010年にJames Halliday/Australian Wine Companion において
One of Ten Dark HorsesまたMax Allenに
The future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。