ピッツィー二･ピノグリージョ

¥3,050

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【商品名】
　ピッツィー二･ピノグリージョ
　Pizzini Pinot Grigio

【ワイナリー】
　ピッツィーニ

【ヴィンテージ】
　2022

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ヴィクトリア州･キングヴァレー

【ワインタイプ】
　白ワイン･フルーティーな辛口

【ブドウ品種】
　ピノ･グリ（ピノ･グリージョ）100%

【アルコール度数】
　12.0%

【容量】
　750㎖

【資料】
圧搾後、果汁を24時間静置した後に澱引きし、ステンレスタンクで発酵。
低温発酵により、フレッシュさとアロマを保持。

【テイスティングノート】
弾けるような熟した洋ナシのアロマがレモンの皮とともに放たれ、
フレッシュさな酸がふくよかな口当たりを引き締め、
リンゴ、洋ナシ、ライムの風味が広がる。
低温でゆっくりと時間をかけて発酵させ、
純粋な果実の風味とフレッシュさを引き出している。

【生産者】
Pizzini（ピッツィーニ）

イタリア移民のピッツィーニ夫妻が
1978年にヴィクトリア州･北東キング･ヴァレーに設立した家族経営ワイナリー。
イタリア固有品種に特化し、標高200-800mにある畑からは
個性的なプレミアムワインが造られる。
ワイナリーではイタリアン・クッキング・スクールも主宰。

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