コリオール･エステート･デューン･テネレ･シュナンブラン

¥4,300

⇩オレンジワインとは⁉
https://wineshopmay.theshop.jp/blog/2021/08/13/022549
【商品名】
　コリオール･エステート･デューン･テネレ･シュナンブラン

【ワイナリー】
　コリオール･エステート

【ヴィンテージ】
　2020

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル

【ワインタイプ】
　オレンジワイン･辛口

【ブドウ品種】
　シュナンブラン

【アルコール度数】
　12％

【容量】
　750㎖

【テイスティング･ノート】
オレンジピールや熟した洋ナシ、カモミールなどを連想させるような
香り高いオレンジワインに仕上がっています。
ノンフィルター＆ノンファイニング。

【資料】
樹齢70年のシュナンブランから生まれるオレンジワイン。
野生酵母の醗酵を待ち２つのバレルで２週間のスキン･コンタクトを行い
果皮からのアロマとタンニンを摘出します。

【生産者】
Coriole / コリオール

コリオールワイナリーは1967年ヒューとモリー･リロイド夫妻によって
スタートしたサンジョベーゼのパイオニアワイナリー。

第一次世界大戦の直後の1919年に植えられた自根のシラーズが今も残っおり、
コリオールが所有する土壌の約80％が石灰岩と赤茶色の粘土から
構成されたテラロサ土壌から成ります。

マクラーレンヴェールの地中海性気候に着目した
現ゼネラルマネジャーのマークはオーストラリア国内で最初に
イタリアの代表的なブドウ品種サンジョヴェーゼを1985年に植樹しました。
彼の努力もあってコリオールのサンジョベーゼはオーストラリア国内だけに留まらず、
国際的にも高い評価を得ています。

またセラードアに併設されている敷地内で栽培した
オーガニック野菜など食材にこだわったレストランでは、
青空の下、綺麗な庭園を眺めながらテラス席で美味しいお料理を頂けます。

毎年12月にはワインが貯蔵されている醸造施設内での
オーケストラと歌のコンサートが開かれ、
通常のコンサートホールでは味わえない雰囲気の中演奏を楽しめます。
温暖な気候のマクラーレンヴェールでは
グルナッシュと同じくサンジョヴェーゼやフィアーノ、
ヴェルメンティーノなどのイタリア品種の成長が著しいく品質も素晴らしいため、
これからのマクラーレンヴェールでの将来性が期待されます。
　
　

動画内の紹介ワインは別のオーストラリア･オレンジ･ワインです。

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