スプリングシード･オーガニック･フォゲット･ミー･ノット

¥2,650

【商品名】
　スプリングシード･オーガニック･フォゲット･ミー･ノット
　SPRING SEED Organic "Forget Me Not" Sauvignon Blanc Semillon

【ワイナリー】
　バトルオブボスワース（Battle of Bosworth）

【ヴィンテージ】
　2022

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル

【ワインタイプ】
　白ワイン･爽やかな辛口

【ブドウ品種】
　ソーヴィニヨンブラン＆セミヨン

【アルコール度数】
　13.0％

【容量】
　750㎖

【テイスティング･ノート】
イチジクや草を刈った時のアロマ､
中ほどに感じるレモン､ライムが新鮮で余韻の酸が心地よい｡
ほんのりイラクサのような草っぽさを現しています。

【資料】
両品種ともステンレスタンクで低温発酵､一切の樽熟成も行わない。
クラシックなボルドー白ワインのスタイルに仕上げられている。

３種類のラベルから構成されていますが中身は同じワインです。
どのデザインが届くかはお楽しみに♪

【生産者】
Battle of Bosworth (バトル･オブ･ボスワース)

1970年にピーター・ボスワース氏が
マクラーレンヴェイル地区に開墾した葡萄畑は息子「ジョック」に引き継がれ
1995年にパートナーとなった「ルイーズ」と目指したのが
「サステイナブル」と「オーガニック」によるブドウ作り。
今やオーストラリアを代表する有機ワイン生産者として国内外で認知され
多様性を世界に広げています。
今でこそ有機栽培の生産者が増えたマクラーレンヴェイルでありますが、
いち早くCo2の増加を制御するカーボンゼロの取り組みをしたり
先駆者としての知名度もあります。
スプリング・シード・ワインに使用されているラベルは
100年以上も遡る年代ものの「花の種子袋」をクリエイトしたもの。
年月を経たパッケージを手にしたオーナーがデザイン性に魅了され
ワインのラベルに取り入れました。
ラベルにはぶどう品種ごとに3種類の「花」が描かれています。

スプリング･シード･ワインは「バトルオブボスワース」のセカンドラベルです。

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