フローストン･カベルネソーヴィニヨン･トゥーリガ

¥4,400

【商品名】
　フローストーン･カベルネソーヴィニヨン･トゥーリガ

【ワイナリー】
　フローストーン

【ヴィンテージ】
　2014

【生産国･産地】
　オーストラリア
　西オーストラリア州･マーガレットリヴァー

【ワインタイプ】
　赤ワイン･辛口･フルボディ

【ブドウ品種】
　カベルネソーヴィニヨン70％､トゥーリガナショナル30％

【アルコール度数】
　14.0％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
赤いベリー､ダークベリー､スパイス､モカ等の
アロマが口いっぱいに広がる｡しっかりした骨格だが丸く､
ベルベットのような柔らかいタンニン｡
どこか魅惑的な香りが漂う｡

【資料】
マーガレットリヴァーを代表する品種カベルネソーヴィニヨンと、
マーガレットリヴァーでは
稀有なポルトガルの固有品種トゥーリガナショナルのブレンド｡
ブレンドすることで､双方の個性を輝かせている｡

【生産者】
30年を越える醸造歴を持つ卓越したワイン醸造家スチュアート･ピムの醸すワイン。
両親の影響で幼い頃からワインを造る環境に身を置いていたスチュアートの
初ヴィンテージは､両親と一緒に造った1983年。
そこから､マーガレットリヴァーの数々の名門ワイナリーを手がけ､
醸造コンサルタントとして名を馳せていきました｡

2013年､醸造歴30年を記念して自身のブランド｢フローストーン｣を創立｡
選んだのは､2億年の歴史を持つ石灰岩から成る土壌の
｢マーガレットリバー高原｣での希少品種の栽培でした｡

元々､第二次世界大戦後に移民してきたヨーロッパ人によって
盛んになったマーガレットリバーのワイン産業｡
1970年代にポルトガルからの移民家族に分けられた
少量のトゥーリガを絶やすことなく育てたのがスチュアートでした｡
その他の品種も同様､遥か昔に受け継いだ品種を守っています｡
マーガレットリヴァーでは､希少と言われる品種をブレンドすることで
ワインにより輝く個性が現れています｡
彼の造るワインはどこか丸い､カドの取れた優しい味わい｡
それでいてブドウの個性や味わい深さをしっかりと感じられる素晴らしいワインなのです｡

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