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ソモス･バルベーラ･ロゼ
¥4,600
SOLD OUT
【商品名】
ソモス･バルベーラ･ロゼ
【ワイナリー】
ソモス
【ヴィンテージ】
2021
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル
【ワインタイプ】
ロゼ ワイン･ワイン･フルーティーな辛口
【ブドウ品種】
バルベーラ100％
【アルコール度数】
13.1％
【容量】
750㎖
【テイスティング･ノート】
輝くようなルビーにふわっと漂うラズベリーやアセロラ､バニラ､
きびきびとした酸とクリーミーなテクスチャーが印象的なロゼ｡
【資料】
ウィランガ地区単一畑のバルベーラをバスケットプレス､
ホッグスヘッドの古樽(300ℓ)にて野生酵母による醗酵｡
低温で3ヵ月かけてじっくり撹拌させながら､マロラクティック醗酵後に
少量の酸化防止剤を添加｡そのまま良質な澱と共に熟成｡
無添加でボトリング｡ノンフィルター､清澄剤不使用｡
【生産者】
SOMOS (ソモス)
オーストラリアとメキシコ、
国籍の異なる２人の若者によって2013年に始まったSOMOS／ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell／ベン･コールドウェルと、
メキシコ北東部ヌエボ･レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶために
オーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu／マウリシオ･ルイス･カントゥー。
２人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
出会ってすぐに意気投合した２人は特別な友情を
深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。
ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、
数本のワインを空けたその足で２人は会社
｢Juguette Wines／フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)｣を登録、
そこから全ては始まりました｡その同じ2013年には
ファーストヴィンテージとなるバロッサ シラーズをリリース。
当初は Juguette Wines として伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、
若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、
すぐにMinimalIntervention／ミニマル･インタヴェンション
（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「
｢SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)｣が2014年にスタート。
マクラーレン･ヴェイル / アデレード･ヒルズを中心に
バイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを
信頼のおける農家から継続して購入､野生酵母による醗酵、
最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりの
ドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず
心地良く楽しめる（当然オフ・フレーヴァーはありません）
クオリティを備えた次世代のファインワインです。
ソモス･バルベーラ･ロゼ
【ワイナリー】
ソモス
【ヴィンテージ】
2021
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル
【ワインタイプ】
ロゼ ワイン･ワイン･フルーティーな辛口
【ブドウ品種】
バルベーラ100％
【アルコール度数】
13.1％
【容量】
750㎖
【テイスティング･ノート】
輝くようなルビーにふわっと漂うラズベリーやアセロラ､バニラ､
きびきびとした酸とクリーミーなテクスチャーが印象的なロゼ｡
【資料】
ウィランガ地区単一畑のバルベーラをバスケットプレス､
ホッグスヘッドの古樽(300ℓ)にて野生酵母による醗酵｡
低温で3ヵ月かけてじっくり撹拌させながら､マロラクティック醗酵後に
少量の酸化防止剤を添加｡そのまま良質な澱と共に熟成｡
無添加でボトリング｡ノンフィルター､清澄剤不使用｡
【生産者】
SOMOS (ソモス)
オーストラリアとメキシコ、
国籍の異なる２人の若者によって2013年に始まったSOMOS／ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell／ベン･コールドウェルと、
メキシコ北東部ヌエボ･レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶために
オーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu／マウリシオ･ルイス･カントゥー。
２人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
出会ってすぐに意気投合した２人は特別な友情を
深めてはいましたが一緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。
ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた2013年のある日、
数本のワインを空けたその足で２人は会社
｢Juguette Wines／フゲーテ(スペイン語でおもちゃの意)｣を登録、
そこから全ては始まりました｡その同じ2013年には
ファーストヴィンテージとなるバロッサ シラーズをリリース。
当初は Juguette Wines として伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、
若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、
すぐにMinimalIntervention／ミニマル･インタヴェンション
（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「
｢SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)｣が2014年にスタート。
マクラーレン･ヴェイル / アデレード･ヒルズを中心に
バイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを
信頼のおける農家から継続して購入､野生酵母による醗酵、
最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりの
ドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず
心地良く楽しめる（当然オフ・フレーヴァーはありません）
クオリティを備えた次世代のファインワインです。
ショップの評価
