トレンサム･エステート･シラーズ

¥2,000

【商品名】
　トレンサム･エステート･シラーズ

【ワイナリー】
　トレンサム･エステート

【ヴィンテージ】
　2020

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ヴィクトリア州＆ニューサウスウェールズ州

【ワインタイプ】
　赤ワイン･辛口･フルボディ

【ブドウ品種】
　シラーズ

【アルコール度数】
　14.5%

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
オーストラリアシラーズの典型的な香りとも言えるペッパーと
ブラックチェリーやカシスを感じます｡リッチで長い余韻｡
しっかりとした酸のおかげでグラスがすすむグッドワイン。

【資料】
収穫､選果､除梗後破砕｡ステンレスで醗酵｡
その際１週間程度１日２回のポンピングオーバー｡
圧搾されフランス産新樽と古樽で12ケ月間熟成。

【生産者】
トレンサムエステート

この周辺は夏季には降水量が少なく、灌漑を必要とするため
オーストラリア最長のマーレー・ダーリング川に沿ってワイン産地が広がっています。
一般的にはカジュアルワインの生産地として認識されており、
品質の高いワインを産出するワイナリーは稀ですが、
ここトレンサムエステートはオーストラリアで最も著名な
ワイン評論家ジェームス・ハリデーが
彼の著書オーストラリアン・ワインコンパニオンの中で
毎年のように高い評価を与えています。

オーナーワインメーカーのアンソニーは1978年に
ローズワーシー大学で醸造学を修め（現在のアデレード大学醸造学部）、
自身のワイナリーを興す前に Mildara Blass で醸造の経験を積みました。

2006年にはオーストラリアで最も権威のあるワインメーカーオブザイヤー
（Australian Gourmet Traveller Wine Magazine）にノミネートされた。
マーフィー家のブドウ栽培の歴史は古く100年以上の歴史を持ちますが、
The Murphy Vineyard（土壌は主に石灰質の上にレッドロームが覆っている）に
最初に植樹されたのは1952年です。

当初は大手のワイナリーにブドウを売っていましたが、
現在はヴィティカルチャリストのパトリック・マーフィー
（セントパトリック大学、ヤンコ農業大学で栽培学を修めた）と共に
自社畑のブドウを使ったワイン造りを中心に行っています。

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