デリンクエンテ･タフナッツ

¥3,000

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※この商品はペティアン・ナチュラル製法で造られた微発泡のワインです。
　発泡性に個体差がありますが
　泡が無くなっても美味しく飲めるワインです。
　確実な発泡ワインをお求めなら
　通常のスパークリングワインがお勧めです。

【商品名】
　デリンクエンテ･タフナッツ
　変顔シリーズのショートヘアの女の子です！

【ワイナリー】
　デリンクエンテ

【ヴィンテージ】
　2023

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･リヴァーランド

【ワインタイプ】
　白･辛口･泡･スパークリングワイン

【ブドウ品種】
　ビアンコ･ダレッサーノ100％

【アルコール度数】
　11％

【容量】
　750㎖

【資料】
オーストラリアで唯一ビアンコ・ダレッサーノが植えられているSherwood vineyardから。
収穫後ただちにブドウは100％除梗され、プレス。
ステンレスタンクで野生酵母による醗酵。
残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。酸化防止剤不使用。

【テイスティングノート】
柑橘＆トロピカルフルーツにフレッシュなハーブ感、
酵母からくるクロワッサンのような香ばしさ
ゴクゴク感と旨味のバランスが秀逸のペットナット。

【生産者】
Delinquente Wine (デリンクエンテ)

オーナーワインメーカーのグレッグが 2013年、
リヴァーランドに設立した新しいワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。
オーストラリアワインの「機関室」と表現され、
ファインワインとは縁遠い土地でしたが、
彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
グレッグは祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、
自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めます。
そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意、
生まれ育ったリヴァーランドで2013年「デリンクエンテ」を立ち上げました。
彼が造るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、
「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、
「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。
ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、
それぞれにユニークなストーリーが設定されています。

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