【商品名】
サブ ローサ・グランピアンズ・シラーズ・ロゼ
SubRosa Grampians Shiraz Rosé
【ワイナリー】
サブ ローサ
【ヴィンテージ】
2023
【産地】
オーストラリア
ヴィクトリア州・グランピアンズ
【ワインタイプ】
ロゼ ワイン 辛口
【ブドウ品種】
シラーズ100%
【アルコール度数】
13.0%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
さくらんぼやアセロラのような
赤系果実のアロマがグラスいっぱいに広がります。
豊かな果実味と心地よい酸味を感じられ、質感を大切にしたドライロゼ。
【資料】
手摘みで収穫したブドウは野生酵母で醗酵。
ボディとテクスチャーを与えるため、
フレンチオークで約7か月のバトナージュを行います。
生産量は70ケースのみ。
【生産者】
「薔薇のもとで、内密に」という意味のSubRosaは、
James Halliday Wine Companion 2019で
最も優れた新しいワイナリーの1つにも選出。
ワインメーカーのアダムは、ナパバレーのシャトーラトゥールが所有する
「アローホエステート」、ボルドー、
豪マーガレットリヴァーにある「ピエロ」や「ザナドゥ」など、
世界トップクラスのワイナリーで一流のキャリアを積みました。
SabRosaの年間生産量は600ケース。
グランピアンズとピレネーズからプレミアムなワインを生産しています。
SubRosaのラベルはアダムの想像力によって概念化され、
彼の友人でもあるアーティストのジャネットルーカス氏によって描かれました。
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