クロフォードリヴァー･エピス･フィールドブレンド

¥4,950

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【商品名】
　クロフォードリヴァー･エピス･フィールドブレンド
　Crawford River APIS Filed Blend

【ワイナリー】
　クロフォード･リヴァー

【ヴィンテージ】
　2018

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ヴィクトリア州･ヘンティ

【ワインタイプ】
　赤ワイン･辛口･コクのあるミディアムボディ

【ブドウ品種】
　カベルネソーヴィニヨン､カベルネフラン

【アルコール度数】
　13.5％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
ブラックカラントやプラム、紫蘇のアロマが広がり、
ジューシーな果実味と滑らかなタンニンがバランス良く調和。

【資料】
カベルネとカベルネフランの混醸ブレンド。
APISとはラテン語でミツバチを意味し、
自社畑の糖度の高い果実にミツバチがやってくることから名付けられました。
手摘みで収穫したブドウは除梗して1週間果皮に浸したあと、
野生酵母で醗酵を行います。熟成には樽は使わず補酸なし。

【生産者】
クロフォードリヴァーは年間生産量3000ケース程度のブティックワイナリー。
ヴィクトリア州南西､メルボルンから車で4.5時間走らせたヘンティという産地にあります。
サザンオーシャン､海洋性気候の影響でオーストラリア国内でも屈指の冷涼なワイン産地。
また羊毛業も盛んな産地であり、
ここクロフォードリヴァーでも沢山の羊を所有しております。
1975年にキャサリン＆ジョン夫妻によってリースリングを植樹したところから
ワイナリーの歴史はスタート。現在は、ヨーロッパ各地を中心に
ワインメイキングを学んだ娘ベリンダもブドウの栽培、醸造に参加しています。

オーストラリア最大のオークションハウス「ラングトン」にも格付けされ、
世界topクラスの評論家やマスターオブワインからも
クロフォードリヴァーのワインの品質は高く評価されています。

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