オーバー･ザ･レインボー･オーガニック･PFシラーズ･巳ラベル(赤)

その年の干支に合わせて毎年リリースされるワインです。
赤、白の２種類あります。

【商品名】
　オーバー･ザ･レインボー･オーガニック･PF･シラーズ･巳ラベル(赤)
　Over The Rainbow Shiraz Organic PF Shiraz

【ワイナリー】
　ウインダウリ･エステート

【ヴィンテージ】
　2024
※ヴィンテージは収穫した年になります。

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ニューサウスウェールズ州･カウラ地区

【ワインタイプ】
　赤ワイン・辛口・こくうまミディアムボディ

【ブドウ品種】
　シラーズ100％

【アルコール度数】
　14.0%

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
優しい色合いの中にも凝縮された葡萄の風味が口中に広がるシラーズ｡
チェリー､ブルーベリー､ブラックベリーなどの味わい｡
オークからのほのかにダークチョコレートのアロマ｡
まるで完熟ブドウをそのまま頬張ったかのように果実の旨味が感じられる｡

【資料】
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。
ステンレスタンクで醗酵熟成させて､内15%のみ1～2年の古樽を使用し
最後にブレンドします｡ほんのりスパイスの風味が調和｡
2023年はとてもフレッシュな味わいに仕上がりました。
無添加の良さを感じて頂ければ！というワインとなりました。

【生産者】
オーストラリア・日本が虹の架け橋で繋がり出来たワイン
それが「オーバー ザ レインボー」です！

Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー
産地　Cowra（カウラ地区）
ワイナリー：ウインダウリー・エステートWindowrie Estate
ワインメーカー（醸造責任者）・ヴィティカルチャリスト（ブドウ栽培責任者）
Jason O'Deatジェイソン オデア

シドニーより車で西へ5時間カウラ地区にあるウインダウリーエステートにて
栽培された葡萄を使用し、日本向けにワインを醸造。ラベルはフランスで見出された
絵本作家「谷口智則」氏監修の上、毎年ラベルは変更されます。
ワイン、造り手、ラベルなど全てが国を超えて架け橋となり繋がりを造ります。
「ともだち★ワイン」それがオーバーザレインボーです。

＊｢谷口智則｣氏･･･20歳の時にボローニャ国際絵本原画展を見て、
独学で絵本を作り始める。金沢美術工芸大学で日本画を専攻しながら、
絵本の制作を続け、日本画の持つ空間や色調を活かした今の作風を確立する。
代表作｢サルくんとバナナのゆうえんち｣｢100人のサンタクロース｣など