ブリーズデール・ヴィンヤーズ・スパークリング・シラーズNV
☆ハーフボトル375㎖の飲み切りサイズ!
グラスで約3杯分。お2人で1杯半ずつ楽しめる!
赤も白も泡も色々飲みたいな~なんていう時に!
真っ赤なスパークリングワインを飲んでみたいという方におすすめ♪
【商品名】
ブリーズデール・ヴィンヤーズ・スパークリング・シラーズ
Bleasdale Vineyards Sparkling Shiraz
【ワイナリー】
ブリーズデール・ヴィンヤーズ
【ヴィンテージ】
NV
【生産国・産地】
オーストラリア
南オーストラリア州・ラングホーンクリーク
【ワインタイプ】
真っ赤なスパークリングワイン
【ブドウ品種】
シラーズ100%
【アルコール度数】
13.8%
【味わい】
辛口・フルボディ
【容量】
375㎖
【テイスティング・ノート】
豊かに広がる泡の中からは甘く熟したベリーフルーツの香り。
ブラックベリーやプラム等のフルーツ香や ジューシーな味わい。
素晴らしく芳醇で果実味の豊か。
【資料】
ラングホーンクリーク地域、ストーニー・ヴィンヤード、砂質土壌から
収穫されたシラーズ種100%のフルボディタイプのスティルワインを醸造。
樽熟成の前に開放槽による醗酵により土壌から得られる風味を生かし、
シャルマ方式によるステンレスタンク内二次醗酵を行ない
スパークリングタイプに仕上げる。スティルワインは旧樽にて10ヶ月間、
熟成させて濃くと深みの在る赤ワインに仕上げる。
良く冷やしてお楽しみ下さい。現地ではアウトドアが似合うワイン。
また、カモやベリー系のソース、青かびのチーズやデザートなど幅広く料理との相性も◎
”ザ・アドバタイザー”93点(2004年12月)”フード&ワイン”マガジン2007
「BEST BUY WINE」に選ばれる。”シドニー・モーニング・ヘラルド”誌92ポイント
【生産者】
ブリーズデール・ヴィンヤード 設立1850年
5世代続くファミリー・ワイナリー、建造物、バスケットプレス等は
文化財として認知されている、歴史あるワイン産地。
醸造責任者/ブドウ栽培責任者/Michael Pott マイケル ポット
ブリーズデールは1850年、イギリス人移民フランク・ポットによって設立。
ラングホーン・クリーク地区のワイン産業の創始者であり、
オーストラリア国内で2番目に古い家族経営のワイナリー。
この地域は、大手ワイナリーに葡萄を供給している葡萄生産者が多く、高品質の葡萄を
毎年安定的に算出することから非常に重要な葡萄産地として位置づけられます。
そんな環境下で自社ワインを150年以上もの間、家族で作り続けているのが
「ブリースデール」のPott・ポット・ファミリーです。
フランク・ポットの残した伝統は子と孫の世代が引き継ぎ繁栄し、
現在はポット一族の5世であるマイケル・ポットがワインメーカーとして活躍しています。
ナショナル・トラスト(自然保護や史跡保存、文化振興活動などを行っている団体)に
選定されており、国家と州の文化遺産登録リストにも名を連ねる伝統と歴史ある造り手。
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