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ダーレンベルグ･貴腐･マッド･パイ (375㎖)
¥3,550
★貴腐ワインと呼ばれるデザートワインの仲間です。
きちんと冷蔵庫に閉まっておけば半年ほど持ちます！
ストレートはもちろん､ロックやソーダ割もおすすめ！
【商品名】
ダーレンベルグ･貴腐･マッド･パイ (375ml)
d'Arenberg Noble Mud Pie
【ワイナリー】
ダーレンベルグ
【ヴィンテージ】
2023
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･アデレードヒルズ
【ワインタイプ】
貴腐ワイン･デザートワイン
【ブドウ品種】
ヴィオニエ100%
【アルコール度数】
11.2%
【味わい】
極甘口
【容量】
375㎖･ハーフボトル
【テイスティングノート】
ハニーサックル、ドライアプリコット、
オレンジピールにエルダーフラワーにミカン、甘いキャラメルの香り。
バタースコッチやメープルシロップの甘味と柑橘のフレッシュで
爽やかな酸味が抜群のバランスで口中を満たす。最高のデザートワイン。
【資料】
マッドパイは泥の塊をパイに仕立てる子供の遊びで土と水、
太陽からこのワインを造るのはマッドパイを作るときのように
ワクワクする､という醸造家チェスターの気持ちが込められている。
貴腐菌により水分が蒸発し糖度が増したブドウを破砕後、
バスケット･プレスで圧搾。小型のタンクで自生酵母で長期発酵、
糖度が高い段階で発酵を完了する（残糖：194g/L）。
【生産者】
ダーレンベルグ
オーナー／オズボーン･ファミリー
醸造家／チェスター･オズボーン
《歴史》
ダーレンベルグの歴史は､1912年にジョゼフ･オズボーンが
マクラーレン･ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した
”ファースト･ファミリーズ･ワイン”に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、
⾰新を進めています。2012年に創業 100 周年を迎えたダーレンベルグは、
世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。
《バスケット･プレスによる圧搾》
ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、⽩･⾚ブドウとも
すべて木製桶型のバスケット･プレスで圧搾しています。
ダーレンベルグの考えでは､バスケット･プレスはソフトにブドウに圧⼒をかけるため、
結果､質感の優しい果汁が搾り出され､また､更にブドウ本来の
フレッシュなアロマが 得られるという。ダーレンベルグのワインに
どれも共通するのは､芳しい香りときめ細やかなテクスチャー。
それぞれワインラベルには､バスケット･プレスのマークが記されています。
《ユーモアあふれるワインネーミング》
ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。
ダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。
きちんと冷蔵庫に閉まっておけば半年ほど持ちます！
ストレートはもちろん､ロックやソーダ割もおすすめ！
【商品名】
ダーレンベルグ･貴腐･マッド･パイ (375ml)
d'Arenberg Noble Mud Pie
【ワイナリー】
ダーレンベルグ
【ヴィンテージ】
2023
【生産国･産地】
オーストラリア
南オーストラリア州･アデレードヒルズ
【ワインタイプ】
貴腐ワイン･デザートワイン
【ブドウ品種】
ヴィオニエ100%
【アルコール度数】
11.2%
【味わい】
極甘口
【容量】
375㎖･ハーフボトル
【テイスティングノート】
ハニーサックル、ドライアプリコット、
オレンジピールにエルダーフラワーにミカン、甘いキャラメルの香り。
バタースコッチやメープルシロップの甘味と柑橘のフレッシュで
爽やかな酸味が抜群のバランスで口中を満たす。最高のデザートワイン。
【資料】
マッドパイは泥の塊をパイに仕立てる子供の遊びで土と水、
太陽からこのワインを造るのはマッドパイを作るときのように
ワクワクする､という醸造家チェスターの気持ちが込められている。
貴腐菌により水分が蒸発し糖度が増したブドウを破砕後、
バスケット･プレスで圧搾。小型のタンクで自生酵母で長期発酵、
糖度が高い段階で発酵を完了する（残糖：194g/L）。
【生産者】
ダーレンベルグ
オーナー／オズボーン･ファミリー
醸造家／チェスター･オズボーン
《歴史》
ダーレンベルグの歴史は､1912年にジョゼフ･オズボーンが
マクラーレン･ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した
”ファースト･ファミリーズ･ワイン”に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、
⾰新を進めています。2012年に創業 100 周年を迎えたダーレンベルグは、
世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。
《バスケット･プレスによる圧搾》
ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、⽩･⾚ブドウとも
すべて木製桶型のバスケット･プレスで圧搾しています。
ダーレンベルグの考えでは､バスケット･プレスはソフトにブドウに圧⼒をかけるため、
結果､質感の優しい果汁が搾り出され､また､更にブドウ本来の
フレッシュなアロマが 得られるという。ダーレンベルグのワインに
どれも共通するのは､芳しい香りときめ細やかなテクスチャー。
それぞれワインラベルには､バスケット･プレスのマークが記されています。
《ユーモアあふれるワインネーミング》
ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。
ダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。
※この商品は、最短で12月28日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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