ピラミマ･ライオンズ･ゲート･タウニー･ポート

¥2,400

｢酒精強化ワイン｣と呼ばれるデザートワインの仲間です。
きちんと冷蔵庫に閉まっておけば半年ほど持ちます！
ストレートはもちろん､氷を入れて､ソーダで割って愉しんで♪
お料理にも使えます。

【商品名】
　ピラミマ･ライオンズ･ゲート･タウニー･ポート
　Pirramimma `Lions Gate` Tawny

【ワイナリー】
ピラミマ･ワインズ

【ヴィンテージ】
　NV

【生産国•産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル

【ワインタイプ】
　デザートワイン･酒精強化ワイン

【ブドウ品種】
　グルナッシュ､シラーズ､ヴィオニエ

【アルコール度数】
　18.5%

【味わい】
　極甘口

【容量】
　750㎖

【テイスティング･ノート】
プルーン､レッドカシス､しっかり果実味
チョコレート､ラムレーズンのい～い香り♪

【資料】
かつてオーストラリアでは酒精強化ワインを
英国へ輸出する全盛期であった時代があり、
技術的には世界最高水準のものが作られていました。
現在でも生産者によっては細々と造り続けられていますが、
歴史のあるピラミマではソレラシステムによる1900年代初頭からの原酒となる
ヴィンテージポートを貯蔵し続けている希少な生産者の１つです。
その中で比較的若い熟成、シラーズとグルナッシュ、ヴィオニエからなる
７年までの原酒をソレラシステムでブレンドし仕上げられた
３年熟成タウニー・スタイルの酒精強化ワイン（ポート）。
プルーン、レッドカシスがしっかり果実味として残りながらも
タンニン、酸が綺麗に余韻として続くので
優しく上品に厚みを感じる味わいに仕上げられています。
オレンジやグレープフルーツを加えて食前やカクテルに､果物のコンポートにも。

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