【商品名】
アリーズ・ナチュラル・ワイン・ラッキーNo.5
Ari’s Natural Wine Lucky No.5
【ワイナリー】
アリーズ・ナチュラル・ワイン
【ヴィンテージ】
2021
【生産国・産地】
オーストラリア
ニューサウスウェールズ州
【ワインタイプ】
淡い赤~濃いロゼ
ジューシーフルーティーなミディアムボディ
【ブドウ品種】
2021年ヴィンテージハーベストブレンド
(2021年に収穫したブドウ品種をブレンド)
①ズィビッボ ②ヴェルメンティーノ ③シャルドネ
④フィアーノ ⑤グレラ ⑥マタロ
⑦ピノグリ ⑧シラーズ ⑨モンテプルチアーノ
【アルコール度数】
12.0%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
グレープフルーツ感。オレンジとロゼワインの高揚感が
赤ワインとバランスを取っているのがわかります。
カンパリオレンジのよう!?
奇妙ですが、素晴らしいバランスです。
ワイン名の「No.5」は、トニーの父アリのラッキーナンバー。
この「ラッキー」なワインにより、
全ての方に感謝と幸せが届きますように☆彡と思いを込めて。
【資料】
当初、このブレンドキュヴェは家族と友人でその年の収穫を祝うための
スペシャルなハーヴェストブレンドワインで、澱引きの際の残滓や、
他の場所に置くスペースがない少量のジュースやワインを入れる
「スクラップ樽」としてスタートし、家族のみで楽しむキュヴェでした。
現在では、その年にボトリングした全てのキュヴェをブレンドした
ラッキーなスペシャルキュヴェとなっています。
テイスティングサンプルやペティアンをボトリングした後に残ったワイン、
そしてすべてのキュヴェのそれぞれの熟成容器の中から厳選したものを
収穫の間に古樽に加えていき、約6ヶ月後にステンレスタンクへ移行。
2ヶ月間落ち着かせてからボトリング。亜硫酸塩無添加。
【生産者】
Ari's Natural Wine(アリーズ・ナチュラル・ワイン)は、
ザフィラコス一家の趣味から始まったワイナリーです。
1962年にギリシャの小さな村からオーストラリア・シドニーに移住してきた
現当主トニーの父アリは、ギリシャで自分が作って飲んできたワインが恋しくなり、
1985年にオーストラリアで自分のワインを作り始めました。
それから30年以上が経ち、アリは息子のトニーと共に、この特別なファミリーワインを
一般に公開することを決め、Ari's Natural Wineが誕生しました。
ニュー・サウス・ウェールズ州のサザン・ハイランズを拠点とする
Ari's Natural Wineは、可能な限り手を加えず、ワインの個性を最大限に引き出すことで、
ピュアな表情を作り出すことに重点を置いています。
すべての果実は手摘みで収穫され、すべての工程で電気やポンプを使わずに手作業で行われ、
「Nothing Added, Nothing Taken Away(何も加えず、何も取らない)」 という
シンプルなポリシーで醸造を行っています。
すべてのワインは自然発酵、無濾過、無醸造で、亜硫酸塩を添加していません。
※この商品は、最短で12月28日(土)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
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