☆ハーフボトルサイズもあります⇩
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【商品名】
ロブ・ドーラン・トゥルー・カラーズ・ピノノワール
Rob Dolan True Colours Pinot Noir
【ワイナリー】
ロブ・ドーラン・ワインズ
【ヴィンテージ】
2021
【生産国・産地】
オーストラリア
ヴィクトリア州・ヤラヴァレー
【ワインタイプ】
赤ワイン・辛口・ミディアムボディ
【ブドウ品種】
ピノ・ノワール100%
【アルコール度数】
13.0%
【容量】
750㎖
【テイスティング・ノート】
イチゴジャム♡チェリーやスミレの香りにスパイスが香り、
クローブなど甘いスパイスを帯びたラズベリー、
ストロベリーの果実がシルキーなタンニンとともに鮮やかに広がる。
【資料】
ヤラ・ヴァレーのヴァレー・フロアにまたがるいくつかの契約畑。
ヤラ・ヴァレーの2021年は、10年に一度の良年。
冷涼気候のもと、ブドウは豊かな酸を保ちながら成熟した。
除梗して破砕し、開放式発酵槽で優しくパンチ・ダウンと
ポンプ・オーバーしながら発酵。フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成(新樽率30%)
【生産者】
ロブ・ドーラン・ワインズ
Rob Dolan Wines
日本にもファンの多かったヤラ・リッジで醸造家を務めていたロブ・ドーラン。
彼が2010年に設立したワイナリーで、ヤラ・ヴァレーでの長年の経験と人脈を生かし、
契約栽培農家との安定した関係から、良質ブドウを厳選してワインを造る。
2014年には ジェームズ・ハリデーから“New Winery of The Year”を受賞。