【商品名】
タラック・スパークリング・キュヴェNV
Tulloch Sparkling Cuvee
【ワイナリー】
タラック
【ヴィンテージ】
NV
【生産国・産地】
オーストラリア
ニューサウスウェールズ州・ハンターヴァレー
【ワインタイプ】
白泡・スパークリングワイン
【ブドウ品種】
シャルドネ55%、ピノ・ノワール45%
【アルコール度数】
12%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
繊細で新鮮なレモンの皮やストロベリーとクリーミーな香り。
豊かで新鮮な果実と、澱との長い接触による層を成した酵母の味わい。
マロラクティック発酵(乳酸発酵)による柔らかい触感が印象的。
豊かな果実風味とエレガントなスタイル、そしてバランスの良い酸味を持った
プレミアム品質のオーストラリアン・スパークリング!
瓶内二次発酵、シャンパーニュ製法。
【生産者】
タラック・ファミリーは1895年の設立以来、
ニューサウスウェールズ州のワイン産地として有名なハンター・ヴァレーで
秀逸なワインを数多く生産している、長い歴史を持つワイナリー。
初代ジェームス・タラックがスコットランドから移住した1843年まで
タラック・ファミリーの歴史は遡ります。その後代々受け継がれてきました。
タラック家のワイン醸造は、長い歴史の中で現在の名声を得る
オーストラリアを代表するワイナリーのひとつに発展しました。
1997年より、現在のオーナーであるジェイ・タラック夫妻により、
現在のブランディングが確立されています。
また、ポコルビン地区にある、近代的なセラードアは、
2007年にはハンター・ヴァレーにおける「オブザイヤー賞」を獲得しています。
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