【商品名】
リトル・ジャイアント・クナワラ・カベルネ
Little Giant Coonawarra Cabernet
【ワイナリー】
フォース・ウェイブ・ワイン
【ヴィンテージ】
2020
【生産国・産地】
オーストラリア
南オーストラリア州・クナワラ
【ワインタイプ】
赤ワイン・辛口・フルボディ
【ブドウ品種】
カベルネソーヴィニヨン100%
【アルコール度数】
14.5%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
豊かなブラックベリーの果実味とスパイスのアロマ。
口に含むとブラックカラントや桑の実の深みがあり、
オーク由来のほのかなチョコレートとナツメグの香りを漂わせる。
タンニンがワインに古典的な骨格と重みを与え、
果実味とオークが一体となった長い余韻で締めくくられます。
【資料】
ライムストーン・コーストの複数の畑から収穫されたブドウを使用し、
表情豊かな果実味と高貴なアロマをうまくブレンドしています。
ブレンドの大部分はステンレススチールで熟成され、
一部は新樽と1年もののフレンチオークで熟成されます。
ラベルデザインになっている「サウスヘアリーノーズ・ウォンバット」は
南オーストラリア州のマスコットです。
小さな体ですが、ずんぐりむっくりでたくましく
リトル・ジャイアントのワインも同じように
そのボトルサイズや見た目以上の個性と面白さを備えています。
手作業で造られたこのワインは添加物や保存料を最小限に抑え、
まさにブドウ畑をそのまま表現したワインです。
適度に熟した果実味を表現し、
飲みやすさや食事との相性の良さを第一に追求しています。
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