【商品名】
ダーレンベルグ・オリーブ・グローブ・シャルドネ
d'Arenberg Olive Grove Chardonnay
【ワイナリー】
ダーレンベルグ
【ヴィンテージ】
2022
【生産国・産地】
オーストラリア
南オーストラリア州・アデレードヒルズ&マクラーレンヴェイル
【ワインタイプ】
白ワイン・辛口
【ブドウ品種】
シャルドネ100%
【アルコール度数】
13.1%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
滑らかに広がるアプリコットやモモ、フレッシュなメロンの
豊かな果実をスパイスやカシューナッツの香ばしい風味と
一貫した酸が縁取り、フォーカスの取れた味わい。
フレンチオーク旧樽で発酵、澱とともに7ヶ月間熟成。
【資料】
1840年代移民が持ち込んだオリーブの木はこの地域に根付き、
鳥が運んだ種によって今やブドウ畑の真ん中にも生えている。
ブドウは少量ずつ優しく破砕し冷温静置。
その後バスケットプレスで圧搾。フレンチオーク旧樽(225L)で
発酵し澱と共に熟成。フレンチオーク樽で7ヶ月間熟成。
【生産者】
ダーレンベルグ
オーナー/オズボーン・ファミリー
醸造家/チェスター・オズボーン
《歴史》
ダーレンベルグの歴史は、1912年にジョゼフ・オズボーンが
マクラーレン・ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
ダーレンベルグは、2009年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した
”ファースト・ファミリーズ・ワイン”に認定され、今日100年の伝統を引き継ぎ、
⾰新を進めています。2012年に創業 100 周年を迎えたダーレンベルグは、
世界各地で祝賀記念パーティーを開催しています。
《バスケット・プレスによる圧搾》
ダーレンベルグでは摘み取られたブドウは、⽩・⾚ブドウとも
すべて木製桶型のバスケット・プレスで圧搾しています。
ダーレンベルグの考えでは、バスケット・プレスはソフトにブドウに圧⼒をかけるため、
結果、質感の優しい果汁が搾り出され、また、更にブドウ本来の
フレッシュなアロマが 得られるという。ダーレンベルグのワインに
どれも共通するのは、芳しい香りときめ細やかなテクスチャー。
それぞれワインラベルには、バスケット・プレスのマークが記されています。
《ユーモアあふれるワインネーミング》
ダーレンベルグのワインにはそれぞれユニークな名前が付けられています。
ダーレンベルグのワインは、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。
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