【商品名】
ローファイ・ワインズ・ダス・ジュース・レッド
Lo-Fi Wines DAS JUICE RED
【ワイナリー】
ローファイ・ワインズ
【ヴィンテージ】
2022
【生産国・産地】
オーストラリア
南オーストラリア州・マクラーレンヴェイル
【ワインタイプ】
赤 ワイン 辛口 ミディアムボディ
【ブドウ品種】
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【アルコール度数】
12.5%
【容量】
750㎖
【資料】
マクラーレンヴェイル地区にある2箇所の有機栽培畑の
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、カベルネ・フランをブレンド。
すべてのブドウは手摘みで収穫します。
全房のまま2週間カーボニックマセラシオンを行い、
それから圧搾しステンレスタンクに移し、さらにゆっくりと自然発酵させます。
【テイスティングノート】
濃紺の果実味とフェザー級のタンニンを持ち、
ジューシー軽めの赤ワインに仕上げています。
カベルネソーヴィニヨンのブレンドに
モダンなテイストを加えることで、軽快な味わいに仕上げています。
冷やして飲んでも美味しい赤ワイン♪
【生産者】
Lo-Fi WINE ロー・ファイ・ワイン
Lo-Fi Winesはオーストラリアを拠点に、
国内外のナチュラルワイン生産者を輸入・販売する会社。
ブドウ畑では持続可能性・サステイナビリティに重きを置き、
ワイン醸造においては最低限の人的介入したワインに焦点をあて、
結果としてグラスで美味しくワインを飲むことに情熱を持っている会社。
ダス・ジュースは
Lo-Fi WinesとARCワインのジェームスが組み、設立したワインブランド。
産地:ワイン品種毎にプレミアムワイン産地から収穫
ワイナリー:各地域のプレミアム生産者が醸造
ワインメーカー:James Audas & Tom Seer
葡萄栽培責任者:James Audas & Tom Seer
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