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【商品名】
アンガス・ザ・ブル・カベルネソーヴィニヨン
Angus The Bull Cabernet Sauvignon
【ワイナリー】
アンガス・ザ・ブル
【ヴィンテージ】
2021
【生産国・産地】
オーストラリア
ヴィクトリア州・セントラル・ヴィクトリア
【ワインタイプ】
赤ワイン・辛口・フルボディ
【ブドウ品種】
カベルネソーヴィニヨン98%、メルロー2%
【アルコール度数】
14.5%
【容量】
750㎖
【資料】
セントラル・ヴィクトリアの2つの地区で栽培される
カベルネソーヴィニヨンに少量のメルローとマルベックをブレンドし、
「赤身肉のためのワイン」をコンセプトに造られる。
【テイスティングノート】
黒い果実にダークチョコ、バニラの風味が香ばしく重なり、
コクがある。厚みのある口当たりで、
程よいボディと共に凝縮した果実味が口中を満たす。
豊かなタンニンと風味ある力強い後味が特徴。
赤身肉やビーフに最適。
【生産者】
「アンガス牛」のような赤身肉に合うワインとして
セントラル・ヴィクトリアの
カベルネ・ソーヴィニヨンで造る「アンガス・ザ・ブル」
2003年、醸造家ハーミッシュ・マクゴーワンが1つのワインだけで興したブランド。