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エクスプレス･ワインメーカー･ベベ
¥3,200
⇩オレンジワインとは⁉
https://wineshopmay.theshop.jp/blog/2021/08/13/022549
【商品名】
エクスプレス･ワインメーカー･ベベ
Express Winemaker bebe
【ワイナリー】
エクスプレス･ワインメーカー
【ヴィンテージ】
2022
【生産国･産地】
オーストラリア
西オーストラリア州･グレートサザン
【ワインタイプ】
オレンジワイン･辛口･ミディアムライトボディ
【ブドウ品種】
リースリング､シャルドネ､セミヨン､シュナンブラン
【アルコール度数】
11.8%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
リンゴのコンポートや百合の花､さらにはカモミールといった
ジューシーな果肉感､複雑な要素も併せ持ち､
エスニックを始めとした様々なシーンで活躍してくれます！
【資料】
シャルドネを除く３品種は８日間のスキンコンタクト｡
自然発酵｡プレスした後はステンレスタンク
およびオーク樽で約６ヶ月熟成､ブレンド｡
ノンフィルター､清澄剤不使用｡
ノンフィルター､清澄剤不使用｡
【生産者】
EXPRESS WINEMAKER（エクスプレス・ワインメーカー）
西オーストラリア州グレートサザンの地に
2011年設立された ExpressWinemakers / エクスプレス・ワインメーカー。
醸造家はオーストラリアにおける若手醸造家の登竜門「Young Gun」に
ノミネートされるなど既に高い注目を集める。
Ryan O’Meara / ライアン・オメーラ（2019 年時点で 35 歳）。
パースのカーティン大学を卒業した彼はオーストラリアのワイナリーで働き始めますが、
「レシピ通りに完璧」を求められる、
魂のこもっていない工業的なワイン造りに嫌気が差し、
一度はワイン業界を離れビール会社に就職してしまいます。
そんなライアンに最初の転機が訪れたのは2008年。
トスカーナで収穫を手伝いながら、自然に寄り添い、
自らのライフスタイルにワイン造りが溶け込んでいる人々と出会った時でした。
そうしてワインへの情熱を取り戻した彼はその後失った時間を
取り戻すように精力的にオーストラリアとヨーロッパでワインメーカーとしての
経験を重ねていきます（フランス/スペイン/ヤラ・ヴァレー）。
そしてその中で彼は南オーストラリアで当時勃興していた
ナチュラルワインに出会い、それまでの経験を”再調整”させられたといいます。
その再調整には数年を必要としましたが、
醸造家としてのステップを確実に刻んでいったライアン。
そして 2011 年、西オーストラリアでワインメーカーとして働く中で、
冷涼な気候を備えつつ、
隔離された自然環境に隠されたワイン産地としての高いポテンシャルを
彼はグレートサザンの地に見出したのです。
遂にその年、僅か 6 トンのブドウと共に自身のレーベル
「Express Winemakers /エクスプレス・ワインメーカー」を立ち上げました。
https://wineshopmay.theshop.jp/blog/2021/08/13/022549
【商品名】
エクスプレス･ワインメーカー･ベベ
Express Winemaker bebe
【ワイナリー】
エクスプレス･ワインメーカー
【ヴィンテージ】
2022
【生産国･産地】
オーストラリア
西オーストラリア州･グレートサザン
【ワインタイプ】
オレンジワイン･辛口･ミディアムライトボディ
【ブドウ品種】
リースリング､シャルドネ､セミヨン､シュナンブラン
【アルコール度数】
11.8%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
リンゴのコンポートや百合の花､さらにはカモミールといった
ジューシーな果肉感､複雑な要素も併せ持ち､
エスニックを始めとした様々なシーンで活躍してくれます！
【資料】
シャルドネを除く３品種は８日間のスキンコンタクト｡
自然発酵｡プレスした後はステンレスタンク
およびオーク樽で約６ヶ月熟成､ブレンド｡
ノンフィルター､清澄剤不使用｡
ノンフィルター､清澄剤不使用｡
【生産者】
EXPRESS WINEMAKER（エクスプレス・ワインメーカー）
西オーストラリア州グレートサザンの地に
2011年設立された ExpressWinemakers / エクスプレス・ワインメーカー。
醸造家はオーストラリアにおける若手醸造家の登竜門「Young Gun」に
ノミネートされるなど既に高い注目を集める。
Ryan O’Meara / ライアン・オメーラ（2019 年時点で 35 歳）。
パースのカーティン大学を卒業した彼はオーストラリアのワイナリーで働き始めますが、
「レシピ通りに完璧」を求められる、
魂のこもっていない工業的なワイン造りに嫌気が差し、
一度はワイン業界を離れビール会社に就職してしまいます。
そんなライアンに最初の転機が訪れたのは2008年。
トスカーナで収穫を手伝いながら、自然に寄り添い、
自らのライフスタイルにワイン造りが溶け込んでいる人々と出会った時でした。
そうしてワインへの情熱を取り戻した彼はその後失った時間を
取り戻すように精力的にオーストラリアとヨーロッパでワインメーカーとしての
経験を重ねていきます（フランス/スペイン/ヤラ・ヴァレー）。
そしてその中で彼は南オーストラリアで当時勃興していた
ナチュラルワインに出会い、それまでの経験を”再調整”させられたといいます。
その再調整には数年を必要としましたが、
醸造家としてのステップを確実に刻んでいったライアン。
そして 2011 年、西オーストラリアでワインメーカーとして働く中で、
冷涼な気候を備えつつ、
隔離された自然環境に隠されたワイン産地としての高いポテンシャルを
彼はグレートサザンの地に見出したのです。
遂にその年、僅か 6 トンのブドウと共に自身のレーベル
「Express Winemakers /エクスプレス・ワインメーカー」を立ち上げました。
※この商品は、最短で5月23日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
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