エイト・アット・ザ・ゲート・スパークリング・ブランNV

¥4,300

【商品名】
 エイト・アット・ザ・ゲート・スパークリング・ブランNV
 Eight at the Gate Sparkling Blanc NV

【ワイナリー】
 エイト・アット・ザ・ゲート

【ヴィンテージ】
 NV

【生産国・産地】
 オーストラリア
 南オーストラリア州 ラットン・ブリー

【ワインタイプ】
 白・泡・スパークリングワイン

【ブドウ品種】
 シャルドネ100%

【アルコール度数】
 12.1%

【容量】
 750㎖

【テイスティングノート&資料】
シャルドネのみで造ったエレガントなスパークリングワイン

ブドウ収穫後、低圧プレスでフリーランジュースを抽出し、
澱引き後、一次発酵し、瓶詰め前にステンレスタンクにて二次発酵。

口当たりは爽やかでフレッシュ、軽やかなブリオッシュのノートが、
石灰のミネラルが骨格を支え、
生き生きとした柑橘類のテクスチャーが感じられます。

【生産者】
南オーストラリア州のライムストーン・コースト・ゾーンにあるラットンブリーは、
水はけの良いテラロッサという赤い土壌であることが有名で、
プレミアムワイン用のブドウ生産に理想的なワイン生産地。
ワイナリーはSWA
(サステイナブル・ワイン・グローイング・オーストラリア)の認証を受け、
環境に配慮した持続可能な方法で“人と自然にやさしい”ワインを造っています。

醸造家姉妹のそれぞれの子供たち8人全員を、
スクールバスに間に合うようゲートで集合させる毎朝の習慣にちなんで
名付けられたエイト・アット・ザ・ゲート・ワインズ。
彼女たちは、果実、品種、ブドウ畑、そして場所を理解し、尊重しています。
そして、世界中の人々の心や味覚を魅了し、数々の賞を受賞するワイン造りを行っています。

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