フォース・ウェイブ・ワイン・ワイルドフォーク・ナチュラル・プロセッコ NV
【商品名】
フォース・ウェイブ・ワイン・ワイルドフォーク・ナチュラル・プロセッコ NV
FOUTH WAVE WINE Wild Folk Natural Prosecco NV
【ワイナリー】
フォース・ウェイブ・ワイン
【ヴィンテージ】
NV(ノン・ヴィンテージ)
【生産国・産地】
オーストラリア
ヴィクトリア州・キングヴァレー
【ワインタイプ】
白 泡 スパークリングワイン
【ブドウ品種】
グレラ100%
【アルコール度数】
11.5%
【容量】
750㎖
【テイスティング・ノート】
フレッシュな青リンゴや洋ナシ、レモン、
そしてほのかなスパイスの香りが口いっぱいに広がります。
ワインだけでも楽しめるが、フレッシュなサラダやシーフード、
鶏肉や仔牛肉などの白身肉とも相性が良いです。
【資料】
~ブドウ畑~
ワイルドフォーク~自然に選ばれたワインは品種とブドウ畑を純粋に表現しています。
ワイナリーでの人的介入を最小限に抑えることで、
偉大な自然がもたらした喜びを味わうことができます。
野生酵母による発酵、無添加、ヴィーガン対応、防腐剤不使用、無清澄、無濾過。
~ワイン造り~
朝のまだ涼しいうちに手摘みで収穫し、全房圧搾と
ステンレスタンクで発酵させる前に手作業で選別します。
タンク内でオリと共に熟成させることで、
CO2が溶け込む前にワインの骨格が柔らかくなり、
素晴らしく鮮やかでアロマティックなワインとなります。
無濾過・無清澄で瓶詰めされたこのナチュラルワインは、
ブドウとその土地の特徴をピュアに表現しています。
【生産者】
オーストラリア、ニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン
そしてアルゼンチンという6カ国から形成されるブランド。
家族経営のワイナリーと取組み産地ごとに代表される
最高品質なブドウ品種からワインを醸造しています。
新たな波「フォース・ウェーブ・ワイン」です。
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