キリビンビン スパークル シラーズ プレミアム スパークリング NV
【商品名】
キリビンビン・スパークル・シラーズ・プレミアム・スパークリング
KILLIBINBIN Sparkle Shiraz PLEMIUM SPARKLING NV
【ワイナリー】
ブラザーズ・イン・アームズ
『キリビンビン』とは、
オーストラリア先住民アボリジナルの人々の言葉で
“あるものをより良い魅惑的なものにする”という意味。
ブドウからワインにする工程は、まさにこの言葉通り。
キリビンビンの感覚を刺激するきらめく味わいは
ラベルのイメージにも表れています。
【ヴィンテージ】
NV
【生産国・産地】
オーストラリア
南オーストラリア州・ラングホーンクリーク
【ワインタイプ】
真っ赤なスパークリングワイン
中辛口 フルボディ
【ブドウ品種】
シラーズ100%
【アルコール度数】
14.5%
【容量】
750㎖
【資料】
2021年ロンドンワインコンペティション金賞90点
2021ジャパンワインチャレンジ金賞受賞
【テイスティングノート】
このスパークリング・シラーズはミディアム~フルボディの個性があり、
熟した黒系果実、ブラックベリー、チェリーの風味が広がる。
クリーミーな泡とバランスの取れた酸が
ベルベットのような口当たりをもたらし、贅沢なテクスチャーを加える。
【生産者】
生産者「ブラザーズ・イン・アームズ」は
5世代に渡りワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。
所有する畑には樹齢130年のカベルネ・ソーヴィニョンや、
ラングホーン・クリーク地区最古のシラーズが植えられています。
また、化学肥料の使用を最小限にとどめるため、
益虫(人間の生活に役立つ虫)を活用するユニークな栽培方法を採用しています。
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