マイルズ・フロム・ノーウェア・ベスト・ブロックス・カベルネソーヴィニヨン
【商品名】
マイルズ フロム ノーウェア ベスト ブロックス カベルネソーヴィニヨン
Miles from Nowhere Best Blocks Cabernet Sauvignon
【ワイナリー】
マイルズ フロム ノーウェア
【ヴィンテージ】
2021
【生産国・産地】
オーストラリア
西オーストラリア州・マーガレットリヴァー
【ワインタイプ】
赤ワイン・辛口・フルボディ
【ブドウ品種】
カベルネソーヴィニヨン94.2%、プティ・ヴェルド5.8%
【アルコール度数】
14.5%
【容量】
750㎖
【テイスティングノート】
シロップ漬けのチェリー、ダークチョコ、オレンジの皮にカシスと
すみれのニュアンス。杉やタバコ、土やドライハーブもかすかに香る。
しなやかな骨格のもと、凝縮した果実味が緻密なタンニンと共に
エレガントに広がり、カシスやプラム、イチゴジャムの風味が余韻まで続く。
【資料】
涼しい早朝に機械収穫したブドウを除梗し、
軽く破砕して発酵槽に入れ3日間低温浸漬。
発酵開始後はポンプ・オーバーを毎日2-3回行いながら発酵途中で澱引きを一度行う。
果皮浸漬2週間の後、マストが完全にドライになった段階で圧搾し樽に移す。
MLFは樽で。無清澄、安定剤不使用。軽くフィルターをかけて瓶詰。
フレンチオーク樽で熟成(新樽率30%)
【受賞歴】
Double Gold, Women's Wine & Spirits Awards 2022
Gold, Frankfurt International Trophy 2023
91pts The West Australian Wine Guide 2023
Gold, Riverina Wine Show 2022
【生産者】
マイルズ・フロム・ノーウェア
Miles from Nowhere
マーガレット・リヴァー黎明期の1973年から
ブドウ栽培を手がける生産者一家に育ったフランクリン・テイトと
1986年から共に働いてきたヘザー・テイト、
ワイン業界の2人のベテランが2007年に設立。
この地の魅力をワインで表現することを目指す。
「果てしなく遠いところ」を意味するワイナリー名は、
100年以上前ウクライナからオーストラリアに移住したテイト家の祖先の心情を表現して命名。
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