ディヴィエーション ロード アデレードヒルズ ピノ･グリ

【商品名】
　ディヴィエーション･ロード･アデレードヒルズ･ピノ･グリ
　Deviation Road Adelide Hills Pinot Gris

【ワイナリー】
　ディヴィエーション･ロード

【ヴィンテージ】
　2023

【生産国･産地】
　オーストラリア
　南オーストラリア州･アデレードヒルズ

【ワインタイプ】
　白 ワイン　フルーティーな辛口

【ブドウ品種】
　ピノ･グリ(ピノ･グリージョ)96％､ゲヴェルツトラミネール4％

【アルコール度数】
　12.5％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
香り高い洋梨や､ライチ､バラの花びらのアロマが感じられる、
魅力的なテクスチャーを持つピノグリに仕上がりました。

【資料】
2023年は非常に長く涼しいシーズンで、
エレガントでよく構造のあるワインが生まれました。
果実は異なる熟度で小さなパーセルに分けて収穫され、
その結果、繊細な構造と果実の風味を引き立たせます。
手摘みで収穫したブドウはホールバンチプレスした後、
フレンチバリック(古樽)で樽醗酵を行います。
定期的なバトナージュを行うことで、
魅力的なテクスチャーを持つピノグリに仕上がりました。

【生産者】
《ケイト･ローリー》
ワインメーカーのケイトはシャンパーニュのLycée Viticole d’Avizeへの留学を果たし、
コート･デ･ブランのChampagne Doyard Mahéで
ブドウ栽培とワイン醸造学を学び経験を積みました。

その３年後には家族で経営するクレアヴァレーのワイナリー、
Stone Bridgeで四年間働いたのち、
2001年にヘイミッシュのワイナリーの手伝いに入ります。
ヘイミッシュがアテレードヒルズで葡萄を作っていたのは運命だったのか、
ケイトにとって、上質な葡萄で彼女のスパークリングスタイルを全う出来る
最適な環境であったことに間違いありません。

《ヘイミッシュ･ローリー》
ヘイミッシュの高祖母は南オーストラリア州初の女性のワインメイカーであり、
彼のブドウ畑はアデレードヒルズで最も古い畑を所有しています。
父親とともにHillstowe Winesを1991年に立ち上げ、
そのブランドは国際的なものに確立されました。
ヘイミッシュに自分のワイナリーを造る機会が訪れたのは2001年。
ケイトが同年加わり、ヘイミッシュは、ブドウ栽培からデゴルジュマン、
ブレンドなどビジネスのほぼ全てのことに関わっています。

ディヴィエーションロードワイナリーはアデレードヒルズで
プレミアムな瓶内二次スパークリングワインを生産しています。
スパークリングワインは年間生産量も非常に少なく約５万本ほど。

シャルドネやピノノワールはアデレードヒルズの中でも最も冷涼な
ワイン産地ピカデリーヴァレーとレンズウッドから
自社畑で収穫されるブドウのみを使用しています。

標高は600ｍある高地に位置しており、
溌剌とした繊細な泡立ちが特徴でエレガンスを感じさせてくれます。
ベースワインは１００％のマロラクティック醗酵を行うことによって
口当たりが柔らかい酸と複雑味を与えてくれます。
プロフェッショナルからの評価も高く、
アデレード市内の多数のレストランでオンリストされています。