フロム･サンデー･ワインメーカーズ･ラッキーズ･ピノ･グリージョ

¥3,250

SOLD OUT

【商品名】
　フロム･サンデー･ワインメーカーズ･ラッキーズ･ピノ･グリージョ
　From Sunday Winemakers Lucky's Pinot Grigio

【ワイナリー】
　フロム･サンデー･ワインメーカーズ

【ヴィンテージ】
　2023

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ニューサウスウェールズ州･マレーダーリンング

【ワインタイプ】
　白　辛口

【ブドウ品種】
　ピノ･グリ(ピノ･グリージョ)100%

【アルコール度数】
　12.0％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
爽やかな青リンゴと洋梨の風味がしっかりと表現される
このヴィンテージは､フローラルなアロマと長い余韻が特徴。
爽やかでフレッシュなこのワインは、プールサイドで冷やしたり、
新鮮な夏のサラダやシーフードと一緒に楽しむのに適している。

【このワインについて】
私たちはピノ･グリージョに関してはかなり長い間付き合ってきました｡
実際､私たちがフロム･サンデーと名乗るようになったのは､
このブドウを使った最初の実験がきっかけでした｡
（これには別のストーリーがあるのですが）
だから私たちは､このブドウの素晴らしさを
確実にアピールする方法をかなりよく理解していると感じています！

このラッキーズは､私たちがマレー･ダーリングでの
ピノ･グリージョの栽培と醸造について学んだことすべてを反映し､
何年もかけてゆっくりと進化させてきたワインの完璧な例です。
カルボニック＆スキンコンタクトを用いたピノ･グリージョの実験では､
これらのテクニックを醸造工程に取り入れ､
ほのかなバラの様な赤みと重さとテクスチャーを加え､
クラシックなワインに少しひねりを加えました。

【生産者】
フロム･サンデー･ワインメーカーズは
サム･ボウマンとデイヴ･キナストン､そしてオーストラリア各地のブドウ栽培者､
ワインメーカー､ソムリエの集団によるユニークな創作活動とも言えるワインたちです｡

サムは､再生農法に重点を置くブドウ栽培者として､オーストラリアの多くの地域を回り､
テロワール､気候､これらの条件に適した品種に関する幅広い知識を深めてきました｡
その過程で､類まれな果実を誇る多くの特別な場所を見つけました｡

このワイン･シリーズは､２人が特別に選んだ
それらの場所のほんの一部を紹介する小さなショーケースであり､
その起源を尊重しながら生み出しています｡
ブドウは持続可能な農法で栽培された畑から調達し､
ブドウ以外のものは加えず､可能な限り取り除く｡
最終的な目標は､フレッシュで生き生きとした､飲む喜びのあるワインを造る事です！

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