フロム･サンデー･ワインメーカーズ･ジョニー･ブランコ･ソーヴィニヨンブラン

¥3,550

【商品名】
　フロム･サンデー･ワインメーカーズ･ジョニー･ブランコ･ソーヴィニヨンブラン
　From Sunday Winemakers Johnny Blanco SB

【ワイナリー】
　フロム･サンデー･ワインメーカーズ

【ヴィンテージ】
　2023

【生産国･産地】
　オーストラリア
　ニューサウスウェールズ州･マレーダーリンング

【ワインタイプ】
　白　辛口

【ブドウ品種】
　ソーヴィニヨンブラン100%

【アルコール度数】
　12.0％

【容量】
　750㎖

【テイスティングノート】
リンゴや洋ナシ、トロピカルフルーツのアロマに
火打石のようなミネラルが涼しげで
キリッと爽やかなワインに仕上げています。

【このワインについて】
この地区で育つソーヴィニヨンブランは、
私たちにとってまさに注力している品種であり産地です。
異なる標高と気候のブドウをブレンドすることで、
ジューシーなトロピカルなアロマとフレッシュなミネラルの
完璧なバランスを生み出すことができるのです。

ニュージーランドとフランスの中間のような、
爽やかなスタイルのサヴィーB(=ソーヴィニヨン･ブラン)。
ニュージーランドらしいトロピカルな香りと、
それに対峙するわけではないがフランスを彷彿とさせる
繊細なカットグラスやハーブの様な風味を併せ持っています。

【生産者】
フロム･サンデー･ワインメーカーズは
サム･ボウマンとデイヴ･キナストン､そしてオーストラリア各地のブドウ栽培者､
ワインメーカー､ソムリエの集団によるユニークな創作活動とも言えるワインたちです｡

サムは､再生農法に重点を置くブドウ栽培者として､オーストラリアの多くの地域を回り､
テロワール､気候､これらの条件に適した品種に関する幅広い知識を深めてきました｡
その過程で､類まれな果実を誇る多くの特別な場所を見つけました｡

このワイン･シリーズは､２人が特別に選んだ
それらの場所のほんの一部を紹介する小さなショーケースであり､
その起源を尊重しながら生み出しています｡
ブドウは持続可能な農法で栽培された畑から調達し､
ブドウ以外のものは加えず､可能な限り取り除く｡
最終的な目標は､フレッシュで生き生きとした､飲む喜びのあるワインを造る事です！

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